क्रिस्पी सेज Recipe के साथ प्रोसियुट्टो-रैप्ड पोर्क टेंडरलॉइन


इस आसान पोर्क टेंडरलॉइन Recipe के साथ अपने सप्ताह के रात के खाने को फैंसी चक्कर में बदल दें।


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उपज:

1 पाउंड पोर्क टेंडरलॉइन

पोषण तथ्यों पर जाएं



सामग्री

  • 1 पाउंड सुअर की जाँघ का मांस

  • स्वाद के लिए नमक और पिसी हुई काली मिर्च

  • 1 झुंड ताजा ऋषि, पत्तियों को हटा दिया गया और उपजी को हटा दिया गया, विभाजित किया गया

  • 6 औंस prosciutto

  • 1 बड़ा चमचा जैतून का तेल, या अधिक आवश्यकतानुसार

दिशा-निर्देश

  1. ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।


  2. हल्के से नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस मौसम। टेंडरलॉइन के ऊपर लगभग 6 सेज के पत्तों की व्यवस्था करें। टेंडरलॉइन और ऋषि के चारों ओर प्रोसियुट्टो लपेटें, प्रोसियुट्टो को थोड़ा ओवरलैप करना; प्लास्टिक रैप में लपेटें और 5 से 10 मिनट के लिए पोर्क टेंडरलॉइन पर प्रोसीक्यूटो को सेट करने की अनुमति दें। प्लास्टिक रैप हटा दें।


  3. मध्यम आँच पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें। लपेटे हुए टेंडरलॉइन को गर्म तेल में तब तक भूनें जब तक कि प्रोसिटुट्टो 8 से 10 मिनट तक सभी तरफ से कुरकुरा और हल्का ब्राउन न हो जाए। लिपटे हुए टेंडरलॉइन को एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, कड़ाही में तेल जमा करें।


  4. पहले से गरम ओवन में टेंडरलॉइन को तब तक बेक करें जब तक कि सूअर का मांस लगभग 20 मिनट तक पक न जाए। केंद्र में डाले गए तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर को कम से कम 145 डिग्री F (63 डिग्री C) पढ़ना चाहिए।


  5. मध्यम आँच पर कड़ाही में बचा हुआ तेल गरम करें; शेष ऋषि पत्तियों को कुरकुरे होने तक भूनें, आवश्यकतानुसार अधिक तेल मिलाकर, लगभग 5 मिनट।


  6. टेंडरलॉइन को स्लाइस करें और कुरकुरे सेज के पत्तों के साथ परोसें।



पोषण के कारक (सेवारत प्रति)

294 कैलोरी
20 ग्राम मोटा
1 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
26 ग्रा प्रोटीन

पोषण के कारक
सर्विंग्स प्रति Recipe
4
कैलोरी
294
% दैनिक मूल्य *
कुल वसा
20 ग्राम

25%

संतृप्त वसा
7 ग्रा

33%

कोलेस्ट्रॉल
86mg

29%

सोडियम
900mg

39%

कुल कार्बोहाइड्रेट
1 ग्राम

0%

प्रोटीन
26 ग्रा
कैल्शियम
46mg

4%

लोहा
1mg

6%

पोटैशियम
308mg

7%

* प्रतिशत दैनिक मान 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं। आपकी कैलोरी की ज़रूरतों के आधार पर आपके दैनिक मान अधिक या कम हो सकते हैं।

** पोषक तत्वों की जानकारी सभी सामग्री के लिए उपलब्ध नहीं है। राशि उपलब्ध पोषक तत्वों के आंकड़ों पर आधारित है।

(-) वर्तमान में इस पोषक तत्व के बारे में जानकारी उपलब्ध नहीं है। यदि आप चिकित्सकीय रूप से प्रतिबंधात्मक आहार का पालन कर रहे हैं, तो व्यक्तिगत उपभोग के लिए इस नुस्खे को तैयार करने से पहले कृपया अपने चिकित्सक या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें।

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